Ecco una colazione rapida, gustosa e gluten free. Un pancake senza uova, senza latte e senza burro:…
Categoria: Scuola di Cucina
La nostra Scuola di cucina, per apprendere le basi e tantissime nuove tecniche.
Crepes senza uova
Per questa ricetta ho preso spunto dalla ricetta Crepe di frutta del libro The China study Le ricette di…
Pseudo pancakes o crepes
Il pancake è un dolce tradizionale americano per la prima colazione. Si tratta di frittelle simili alle crepes, ma più…
Farina di grano saraceno con il bimby TM5
Dovendo fare una panatura senza glutine, ho pensato di tritare il grano saraceno ed ottenere così una farina utile…
Salsa inglese alla vaniglia con il bimby TM5
Questa salsa inglese alla vaniglia è tratta da “I dolci di Maurizio Santin” – Ed. Gambero Rosso” ed è stata da me…
Crema inglese con il bimby TM21
La crema inglese è una crema senza farina, che resta vellutata e meno densa di una normale crema pasticcera,…
Centrotavola foresta di abeti innevati
Il pan di zenzero o gingerbread è un impasto poliedrico con il quale preparo sempre tantissime…
Il mio primo calendario dell’Avvento
Aspettando il Natale insieme Ecco il progetto del calendario, lo schema è su carta forno…
