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Categoria: Scuola di Cucina
La nostra Scuola di cucina, per apprendere le basi e tantissime nuove tecniche.
Marmellate e confetture: tecniche ed ingredienti di C.Ferber
La frutta La maggior parte della frutta che uso è raccolta nei frutteti o boschi dell’Alsazia.…
Scatola biscotto decorata
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Cestini di pasta di zucchero
Questi cestini di pasta di zucchero sono stati realizzati da Mariad per la festa della mamma. Per…
Temperaggio del cioccolato fondente TM31
Il temperaggio del cioccolato è molto importante per avere delle preparazioni di cioccolato lucide e brillanti. Si ottiene…
Pasta brisè TM31
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Bagna per torte di Sal De Riso
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