Assabesi di Luca Montersino

Natale si sta avvicinando e poichè i miei regali sono mangerecci, sto iniziando a provare nuove…

Cantucci con cioccolato al latte e albicocche TM5

I cantucci sono biscotti secchi ottenuti tagliando a fette il filoncino di pasta ancora caldo. La…

Lebkuchen morbidi TM5

Anche questa’anno, come tutti gli altri anni non mancheranno sulla nostra tavola i famosi lebkuchen morbidi.…

Mostaccioli morbidi TM31

I mostaccioli, chiamati anche mustaccioli o mustacciuli, sono dolci tradizionali e tipici napoletani, preparati per le feste…

Fettuccine al cacao con zucchine e gamberetti

Per la preparazione di questa ricetta “Fettuccine al cacao con zucchine e gamberetti” ho utilizzato l’impasto…

Impasto per pasta al cacao TM5

Ieri sera ho preparato una cenetta per mio figlio e la sua fidanzata ed ho pensato…

Fettuccine al cacao con speck e ricotta

Per la preparazione di questa ricetta ho utilizzato l’impasto per pasta al cacao TM5 E’ una…

Uova pasquali con ganache al cioccolato

Queste uova pasquali con ganache al cioccolato sono una mia creazione e sembra, secondo quanti le…

Chococoffee cake TM31

Chococoffee cake TM31 è una torta dal gusto inconfondibile. Connubio perfetto di cioccolato e caffè. La…