In una padella, stufare la cipolla tritata con un pò di olio e l'acqua. Unire i pomodorini a fettine.

Cuocere 5 minuti, poi aggiungere gli spinacini, regolare di sale e pepe, quindi far cuocere tutto assieme a fiamma media per 10 minuti, mescolando spesso.

Lessare gli gnocchi in acqua bollente appena salata, scolarli quando salgono a galla, poi trasferirli in padella con il condimento.

Far insaporire e portare in tavola appena pronto.