Pollo al limone con patate e fagiolini al microonde
Per questa ricetta di pollo al limone con patate e fagiolini ho pensato la cottura a microonde, usando le ciotole micro gourmet della tupperware, adatte a tale tipo di forno.
E' una ricetta davvero semplice e dietetica ma gustosa e profumata.
Ingredienti
- 200 g pollo petto a tocchetti
- metà cipollotto
- q.b. basilico
- q.b. prezzemolo
- limone 1/4 buccia grattugiata
- limone bucce
- 200 g fagiolini
- 200 g patata
- q.b. olio evo
Istruzioni
- Tritare il cipollotto, il basilico ed il prezzemolo, grattugiare il limone e cospargere i pezzi di pollo, disporli nella parte superiore del micro gourmet e lasciar riposare per 15 minuti.
- Pulire i fagiolini, lavarli, spezzarli a metà e metterli nella base insieme alle patate sbucciate e tagliate a pezzi piuttosto regolari.
- Riempire la vaschetta con 400 ml di acqua, aggiungervi le bucce di limone,
- Impilare, coprire e cuocere per 20 minuti a 720 W
- Impiattare e servire.