Tripudio di passione alla frutta TM31
Il dessert che la nostra amica Kuaheri ci propone è a base di frutta essiccata ed è stato realizzato con l'aiuto del bimby TM31.
Ingredienti
- 50 g fragola essiccate o altro tipo di frutta
- 500 g latte
- 3 fogli colla di pesce
- 4 cucchiai zucchero
Per decorare il piatto
- zucchero a velo
Istruzioni
- Mettete in ammollo nel latte le fragole essiccate per 2 ore o più, versate il tutto nel bimby e frullate 1 min. vel 8.
- Aggiungete lo zucchero e cuocete: 6 min. 90° vel 1.
- Unite la colla di pesce precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata, frullate 1 min. a vel 3.
- Versate il liquido in stampini a forma di cuore, fateli rassodare in frigo (ci vuole una mezza giornata) .
- Sformateli nei piatti da portata spolverizzati di zucchero a velo e gustateli.
Note
Per una cosa più coccolosa e appassionata Kuaheri ci suggerisce di gustarli in un piatto unico con un cucchiaino per tutti e due.